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机械企业团委举办“迎中秋 制月饼 送温情”活动

发表时间:2018-09-20


“月饼的皮炒好以后,把馅儿包在皮中,搓成团子,然后沾上干粉,最后放在模具中轻轻压制后取下就可以了!”9月18日下午,机械企业第二会议室里一场别开生面的冰皮月饼制作活动正在进行中。该活动得到了青年员工的积极响应和大力支撑,大家纷纷报名参加。

做月饼 欢声笑语

当天中午12时刚过,就有提前抵达会议室的青年们,大家第一句话都是“大家来帮忙一起布置场地吧”。话音刚落,大家就撸起袖子,有的帮忙擦桌子、贴保鲜膜、搬椅子,有的自告奋勇准备水壶、放置炒锅……一阵紧张而有秩序的忙碌之后,会议室就以一种全新的姿态呈现在大家的面前,俨然成了一间月饼制作活动室。

下午1时活动正式开始,老师来到演示桌前,开始传授冰皮月饼制作技艺。首先,老师先容了制作月饼需要的原材料,馅料有板栗、红豆、绿豆、橙子、水蜜桃等多种口味。紧接着,老师边为大家先容月饼的制作流程、用料比例等,边演示炒月饼皮的制作过程,加水,加1/3油,加入豆粉……青年们目不转睛地看着老师演示,听着老师讲解,有的怕漏掉步骤直接拿出手机来录像。简单的教学之后,大家以4人为一组,就迫不及待地开工了,有的炒皮,有的裹馅,有的放入模具压型,有的包装,团队合作,忙得不亦乐乎。

有的青年心灵手巧,默默快速地做着团队分配给自己的任务,有的青年则笨手笨脚,不知道如何下手,看看这个,看看那个,也不得要领,只好举手向老师“求救”。一时间会议室好不热闹。做着做着,有的青年竟然嘴馋直接吃起了馅,老师问他为什么要吃馅,他回答吃饱了才有力气做月饼,引来小伙伴们捧腹大笑。

在愉悦的氛围中,今年刚入职的萌新们迅速融入到电建大家庭中,大家边制作月饼边畅谈学习生活经历,增加了彼此间的沟通与交流。

送祝福 其乐融融

美好的时光总是让人感觉过得很快,青年们努力的成果也迎来了检验的时刻,虽然制作月饼的水平有差距,但青年们“永不言弃”的拼搏精神值得称颂。

“师傅,这是大家青年员工自己制作的冰皮月饼,提前祝您中秋节快乐!”“小何,看,虽然没能参加活动,小伙伴们可都惦记着你呢,给你送月饼来啦,辛苦啦!”团委书记张滨华边拍拍青年员工何宗玖的肩膀,边安慰道。

大家挑选出做的比较好的月饼,从金工车间一路走到铆焊车间,挨个送去给各个班组奋战在生产一线的师傅们和忙于工作未能参加活动的青年员工,感谢他们为企业的辛勤付出。

团结合作、增进友谊正是此次月饼制作活动的主要目的。机械企业团委在今后的日子也将组织类似的活动,进一步提高团组织对青年员工的吸引力,有效地团结青年、带动青年、凝聚青年,让青年员工能够早日发挥生力军作用,挑起企业转型发展的大梁。

信息来源:机械企业 文/张滨华 图/范静


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